Công ty Gia vị Doispice chuyên về sản xuất, chế biến và cung cấp các loại gia vị đặc sản miền núi phía Bắc như Hạt Dổi, Mắc Khén, Mắc Mật, Hồi, Quế… Chuẩn bị đón Tết bằng đơn hàng xuất khẩu 1 tấn Mắc khén (Mackhen pepper) và 1 tấn Màng Tang (Lemon pepper). Hai loại gia vị đặc sắc của Việt Nam, đang được rất nhiều đầu bếp nước ngoài yêu thích. Cập nhật những siêu thị có bán các sản phẩm của Doispice tại Hoà Bình, Hà Nội, Tp. Hồ Chí Minh, Thái Nguyên, Thanh Hoá, Nha Trang, giúp khách hàng dễ dàng thưởng thức các loại gia vị đặc sản Tây Bắc chất lượng.
GIAN HÀNG TMĐT Doispice: – Website: doispice.com – Shopee: shopee.vn/doispice – Lazada: www.lazada.vn/shop/doispice-shop – Tiki: tiki.vn/cua-hang/gia-vi-doispice
Gia vị Tây Bắc Doispice – Cho người sành ăn
Danh sách các siêu thị, mini mart và các điểm bán hàng của Doispice sẽ còn tiếp tục được cập nhật trong thời gian tới khi các hợp đồng được “chốt deal”.
Doispice chân thành cám ơn các khách hàng đã tin tưởng và ủng hộ trong thời gian qua!!!
GIA VỊ TÂY BẮC – MÓN QUÀ ĐẶC BIỆT CHO NGÀY TẾT Tết đến là dịp chúng ta tặng nhau những món quà thật ý nghĩa cho người thân để thể hiện sự gắn kết, sum vầy. Và nếu bạn đang cần tìm một món quà đặc biệt như vậy, thì các gia vị Hạt Dổi, Mắc Khén sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời. Mua hàng tại Doispice, khách hàng sẽ nhận được sự cam kết: Hàng chất lượng cao, giá cả phải chăng so với thị trường, mẫu mã đẹp, xuất xứ rõ ràng, đảm bảo các yêu cầu khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm. Được kiểm tra thoải mái khi giao hàng, ưng ý mới nhận hàng và thanh toán. Trong quá trình sử dụng nếu không hài lòng về chất lượng sản phẩm có thể hoàn trả Công ty và nhận lại tiền mua hàng. Giá niêm yết: – Hạt Dổi nguyên hạt 25g: 55k – Hạt Dổi xay 25g: 65k – Hạt Dổi – Mắc khén 25g (trộn): 45k (Phí ship là 20k, freeship khi mua từ 3 sản phẩm trở lên).
Công ty TNHH Gia vị Doispice : Add: 40 Phùng Hưng 4, Tp. Hòa Bình, T. Hòa Bình : doispice.com Hạt Dổi – Gia vị đẳng cấp cho các nhà hàng. Hạt Dổi là gia vị rất nổi tiếng của vùng Tây Bắc với hương vị vô cùng quyến rũ. Nó còn được gọi là Vàng Đen bởi rất quý và khá đắt đỏ. Song nhiều nhà hàng sẵn sàng bỏ tiền mua thứ gia vị này và coi nó như một thứ “vũ khí lợi hại” để tạo nên những món ăn hấp dẫn và đặc sắc nhằm níu chân thực khách. Còn đối với những đầu bếp chuyên nghiệp thì chắc hầu như không ai xa lạ gì với hạt Dổi bởi ấn tượng khó quên với thứ gia vị mạnh này. Chỉ một chút hạt Dổi thôi là đủ để đánh thức cả khứu giác và vị giác của người nấu ăn rồi. Hạt Dổi có thể được áp dụng đa dạng trong các món ăn như thịt, cá, gà nướng, canh gà nấu măng chua, canh cá, thịt dê xào lăn…hay đơn giản là làm muối chấm.
Thịt luộc mà chấm với muối hạt Dổi thì ăn ngon hơn hẳn, ăn thịt mỡ cũng thấy ngon. Đặc biệt hạt Dổi rất, rất, rất hợp với món tiết canh, vô cùng thơm ngon. Nhiều người nói rằng đã từng ăn tiết canh với hạt Dổi rồi, mà sau đó không có gia vị này thì ăn tiết canh không thấy ngon nữa. Công ty Gia vị Doispice chuyên cung cấp hạt Dổi cho các nhà hàng, với nguồn cung chất lượng cao, được tuyển chọn từ những cây Dổi từ 15 năm tuổi trở lên. Hạt Dổi của Doispice có hàm lượng tinh dầu cao, mùi vị rất thơm mà không đắng, với giá cả rất phải chăng so với thị trường. Doispice cung cấp hạt Dổi với giá cả ổn định: 1tr5/kg, miễn phí giao hàng toàn quốc. Add: 40 Phùng Hưng 4, Tp. Hòa Bình, T. Hòa Bình Web: doispice.com
Bạn đã biết Hạt Dổi được thu hoạch như thế nào chưa? Bạn có dám leo lên cây cao hàng chục mét để hái thứ Vàng Đen này không? Cây Dổi dù là trong tự nhiên hay được người dân trồng cũng đều rất cao lớn, có những cây Dổi lâu năm có thể cao tới trên 30m. Cây Dổi lại là cây mọc thẳng, ít cành nên việc trèo lên hái là công việc không hề dễ dàng chút nào, thậm chí là mạo hiểm. Thông thường sẽ có một cái thang được thiết kế rất đơn giản với một cây tre to và những thanh gỗ được cắm vào hai bên. Người trèo sẽ bám vào các thanh gỗ để leo lên cây Dổi. Với những người thành thạo và chuyên trèo Dổi thì họ không cần thang mà chỉ dùng dây bảo hiểm đơn giản để buộc mình vào cây.
Khi lên tới các cành có quả Dổi thì việc hái cũng không phải dễ, người trèo sẽ phải tự xoay sở với tay không hoặc gậy để với được những quả Dổi, có khi ở tít đầu cành. Cũng có nhiều người lựa chọn cách thu hoạch hạt Dổi nhẹ nhàng hơn bằng cách trải bạt xung quanh gốc Dổi để đợi hạt Dổi chín thì tự rụng xuống. Cách này thì nhàn rồi nhưng không hiệu quả, chỉ thích hợp với những cây Dổi thuộc dạng “cụ tổ” vừa to, vừa cao tít, không thể trèo được. Hạt Dổi có màu đỏ tươi sau khi hái xong sẽ được phơi khô thật kỹ và chuyển thành màu hơi đen và nâu. Dùng Hạt Dổi làm gia vị thì đỉnh của đỉnh rồi, chỉ một chút hạt Dổi thôi là đủ khiến món ăn của bạn trở nên vô cùng hấp dẫn.
Song không nhiều người biết rằng hạt Dổi còn là một dược liệu rất quý nữa. Hàm lượng tinh dầu cao trong hạt Dổi rất tốt cho hệ tiêu hóa và xương khớp nữa. Đặc biệt là chữa đầy bụng, khó tiêu, chỉ cần nhai một hạt Dổi rồi nuốt là công hiệu ngay. Vậy là các bạn đã phần nào biết vì sao hạt Dổi lại gọi là Vàng Đen rồi phải không. Tất nhiên là vì nó quý rồi, và để “tìm vàng” cũng phải chịu mạo hiểm nữa đấy. Công ty TNHH Gia vị Doispice giới thiệu đến người tiêu dùng những sản phẩm từ Hạt Dổi: Hạt Dổi nguyên hạt 25g: 55k Hạt Dổi xay 25g: 65k Hạt Dổi – Mắc khén: 45k (phí ship: 20k. Freeship khi mua từ 3 sản phẩm trở lên) doispice.com
Gia vi hạt dổi, mắc khén nay đã kết tinh trong sản phẩm của Doispice, giúp bạn tận hưởng hương vị của núi rừng Tây Bắc một cách tiện dụng hơn trong các bữa cơm hằng ngày. Sản phẩm là kết quả của quá trình nghiên cứu và thử nghiệm lâu dài của Công ty Doispice, bởi việc chế biến sẵn hạt dổi, mắc khén mà vẫn giữ được tối đa mùi vị đặc sắc của 2 loại gia vị này là điều không hề dễ dàng. Sản phẩm được đóng trong lọ thủy tinh với bao bì bắt mắt, có thể rắc được như hạt tiêu. Mua về là có thể sử dụng được ngay, giúp người tiêu dùng đỡ mất công sơ chế. Sản phẩm qua chế biến của Doispice có 2 phiên bản là Hạt Dổi xay (25g) và Hạt Dổi – Mắc khén (25g).
Mỗi loại đều có hương vị hấp dẫn riêng, phù hợp để ướp các loại thịt cá trước khi chế biến, hoặc làm muối chấm hoặc mắm chấm. Ngoài ra, nếu muốn tận hưởng các gia vị Tây Bắc theo cách truyền thống, người mua hoàn toàn có thể lựa chọn các sản phẩm đóng gói nguyên hạt của Doispice. Chúng tôi cam kết bán hàng chất lượng cao, lấy uy tín làm đầu. Khách hàng mua sản phẩm của Doispice, nếu không hài lòng sẽ được hoàn lại tiền mua hàng. Các sản phẩm của Doispice đều được cấp chứng nhận ISO 22000:2018, đáp ứng đầy đủ các quy định nghiêm ngặt về Hệ thống vệ sinh an toàn thực phẩm.
Giá bán lẻ công bố: Hạt Dổi xay (25g): 70.000đ Hạt Dổi – Mắc khén (25g): 50.000đ Hạt Dổi nguyên hạt (25g): 60.000đ Phí ship: 20.000đ. Đơn hàng trên 3 sản phẩm sẽ được freeship. Nếu khách hàng chuyển khoản trước sẽ được freeship tất cả các đơn hàng. Liên hệ: Công ty TNHH Gia vị Doispice, 40 Phùng Hưng 4, Tp. Hòa Bình, T. Hòa Bình. doispice.com 0965 184 358
HẠT DỔI – MẮC KHÉN “CẶP BÀI TRÙNG” LÀM NÊN ĐẶC TRƯNG ẨM THỰC TÂY BẮC Hạt dổi – “vàng đen” của vùng cao Tây Bắc, nó kết hợp với mắc khén tạo nên một cặp “bài trùng”. Với hương vị đặc trưng, hấp dẫn, nó không chỉ làm món ăn thêm đậm vị, dậy mùi hương mà còn góp phần làm nên dấu ấn riêng cho ẩm thực Tây Bắc Hạt dổi là loại gia vị không còn xa lạ gì với người dân Tây Bắc, nó được nướng lên sau đó giã nhỏ để tạo lên một loại nước chấm “thượng hạng”. Nước chấm này dùng để chấm với thịt gà, thịt ngan, thịt vịt hay thịt lợn thì đúng là không có một loại nước chấm nào có thể sánh được Ngoài ra, hạt dổi còn được tẩm ướp với thịt nướng, đây là món ăn đặc trưng của người Tây Bắc.
Miếng thịt nướng thơm ngon, mùi vị hấp dẫn chắc chắn sẽ thu hút tất cả các thực khách. Ghé chân lên Tây Bắc một lần thôi, thưởng thức món thịt nướng dù chỉ một lần thôi chắc chắn bạn sẽ bị “bỏ bùa” bởi sự ngon hảo hạng của nó mà không nơi nào có được Nhắc đến hạt dổi không thể không nhắc đến mắc khén, “cặp đôi hoàn hảo” tạo nên hương vị của những món ăn ngon. Người dân tộc ở Tây Bắc sử dụng hạt mắc khén trong hầu hết các món ăn, món nướng , nó cũng chính là gia vị giúp làm nên tên tuổi cho những đặc sản nổi tiếng khắp cả nước như thịt trâu gác bếp, pa pỉnh tộp, thịt bò gác bếp, chẳm chéo … Mắc khén rừng Tây Bắc rất được ưa chuộng vì mùi thơm rất hấp dẫn của nó, tạo nên một hương vị đặc biệt khi thưởng thức các món ăn.
Các món ăn được thêm mắc khén luôn có sức hấp dẫn khó tả, dễ dàng gây “nghiện” với bất cứ thực khách nào có dịp thưởng thức qua loại gia vị này. Hạt dổi và mắc khén mỗi hạt đều có mùi vị đặc trưng khác nhau. Nhưng khi chúng kết hợp vào sẽ làm nên nét ẩm thực độc đáo, là điểm sáng rực rỡ trên bản đồ ẩm thực Việt Nam. Để thuận tiện hơn cho người sử dụng, DOISPICE đã mang đến cho các bạn sự kết hợp Hạt dổi – Mắc khén độc đáo này. Hạt dổi đã khiến món ăn hấp dẫn rồi, nay có thêm “sự đồng hành của người anh em” mắc khén chắc chắn sẽ làm “siêu lòng” những ai “lỡ sa vào” sức hút của chúng Việc của bạn là thưởng thức những món ăn ngon cùng giây phút hạnh phúc bên gia đình, còn mọi chuyện đã có DOISPICE lo rồi
HẠT DỔI – GIA VỊ BÍ ẨN MÊ HOẶC LÒNG NGƯỜI Bạn chỉ biết dùng hạt tiêu trong các món ăn, bạn muốn thay đổi hương vị cho món ăn gia đình nhưng không biết làm thế nào, bạn trăn trở, băn khoăn tìm hướng đi với phương pháp nấu ăn gây ấn tượng mạnh để vươn lên làm một đầu bếp xứng tầm quốc tế Vậy thì bạn đang đọc bài viết này là lựa chọn đúng đắn cho bạn rồi đó ^^ Để xem DOISPICE mang đến cho bạn bất ngờ gì nhé Hạt dổi được mệnh danh là ” vàng đen ” của núi rừng Tây Bắc nó không còn xa lạ gì với người dân nơi đây, tuy nhiên nó còn khá mới mẻ với những người dân ở vùng khác Với mong muốn đưa hạt dổi trở thành loại gia vị không thể thiếu trong mỗi món ăn của gia đình Việt Nam, hat Dổi
DOISPICE đã ra đời để phục vụ thực khách một cách tốt nhất DOISPICE là đơn vị tiên phong chuyên cung cấp các loại hạt dổi thơm ngon, chất lượng cao, những loại hạt được ” đích thân ” các chuyên gia đầu ngành thẩm định và chọn lọc tại vùng Tây Bắc. Với giá thành hợp lý, giao hàng nhanh chóng cùng đội ngũ chuyên viên hỗ trợ và chăm sóc khách hàng nhiệt tình chu đáo, những sản phẩm hạt dổi tốt nhất sẽ sớm chạm đến tay người tiêu dùng Thấu hiểu được nỗi lo và tâm lý của khách hàng, DOISPICE không ngừng cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm, sản xuất theo quy trình đảm bảo theo quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm của Bộ Y tế, nên bất cứ thực khách nào khi đến với DOISPICE đều hoàn toàn yên tâm và giá cả và chất lượng DOISPICE đang ngày càng phát triển, trong tương lai không xa, nó sẽ trở thành điểm đến quen thuộc của những thực khách ” đam mê ” hạt dổi. Không chỉ phát triển trong nước, DOISPICE sẽ còn vươn mình, khẳng định vị thế của mình trên bản đồ ẩm thực thế giới DOISPCE – nơi dừng chân lý tưởng cho những ” tín đồ ” hạt dổi
CÁCH LÀM MÓN THỊT NƯỚNG HẠT DỔI THƠM NGON NỨC MŨI, ĂN ĐỨT NHÀ HÀNG Hạt dổi – loại gia vị bí ẩn của núi rừng Tây Bắc, là loại gia vị giúp món ăn tăng thêm mùi vị và sức hấp dẫn. Nếu ai chưa có cơ hội được thưởng thức loại gia vị được xếp vào hạng ” cao lương mĩ vị ” này thì quả là một thiếu sót lớn trong nền ẩm thực Việt Nam Hạt dổi có mặt rất nhiều trong các món ăn của người dân Việt Nam đặc biệt là người dân ở vùng núi cao Tây Bắc. Nó tạo nên nét đặc trưng riêng, là điểm nhấn, là ấn tượng đặc biệt cho các du khách khi đặt chân đến nơi đây, nó ” bỏ bùa ” tất cả các giác quan của thực khách khiến bất cứ ai đã đặt chân và thưởng thức ẩm thực Tây Bắc một lần sẽ muốn đến những lần tiếp theo Nổi tiếng nhất phải kể đến món thịt nướng hạt dổi nổi tiếng đã làm ” xao xuyến ” tâm hồn biết bao con người
^^ Để thực hiện món ăn này, ngoài việc cần đầy đủ nguyên liệu thì người chế biến cần phải tỉ mỉ và công phu một chút trong quá trình chế biến. Và hãy cùng theo chân DOISPICE để biết quá trình làm nên món thịt nướng chuẩn vị Tây Bắc như thế nào nhé Đầu tiên bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu: thịt, hạt dổi đã giã nhỏ, muối, mì chính, nước mắm cùng các loại gia vị khác. Rửa sạch thịt, để ráo nước trước khi tẩm ướp nguyên liệu để nguyên liệu thấm vào thịt được nhiều nhất. Để miếng thịt trông tươi ngon thì nên để nguyên cả miếng Mang thịt ra ướp, rắc đều hạt dổi đã giã nát lên miếng thịt, cho những gia vị khác vào rồi trộn đều để gia vị được hòa quyện vào nhau. Ướp trong khoảng từ 30 phút đến 1 tiếng để các loại gia vị ngấm đều vào miếng thịt Mang thịt ra nướng, bạn có thể xiên vào que hoặc để trên vỉ nướng thịt.
Để miếng thịt chín đều thì bạn cần xoay thịt trong quá trình nướng. Khi bề mặt miếng thịt đổi sang màu vàng sẫm thì thịt đã thực sự chín. Cuối cùng là mang thịt ra và thái thành từng miếng vừa ăn. Bạn nên ăn thịt khi còn nóng thì thịt sẽ ngon hơn, đậm vị hơn và không bị dai 
Chỉ với những bước đơn giản như vậy thôi là bạn đã làm thành công món thịt nướng hạt dổi thơm ngon, bổ dưỡng chiêu đãi cả gia đình rồi. Còn chần chừ gì nữa, cùng DOISPICE mang ẩm thực nổi tiếng vùng Tây Bắc về với gia đình, người thân và cùng nhau tận hưởng những phút giây hạnh phúc
{ HOW TO USE DOISPICE } CÙNG XEM CÁCH SỬ DỤNG GIA VỊ HẠT DỔI NHÉ Hạt dổi là loại gia vị thuộc hạng ” cực phẩm “, nó không còn xa lạ gì đối với những con người nơi núi rừng Tây Bắc. Gia vị quý hiếm này được dùng phổ biến trong các món ăn của đồng bào dân tộc nơi đây, hương vị của nó quyến rũ, hấp dẫn đến mức không ai có thể từ chối được và chính hương vị đó đã tạo nên đặc trưng riêng trong các món ăn ở Tây Bắc mà không thể lẫn với bất kỳ mùi hương của các món ăn ở nơi khác. Nó đặc biệt như vậy nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng hạt dổi ^^ Và nếu bạn muốn có những bí kíp chế biến và sử dụng hạt dổi ngon xuất sắc thì hãy theo chân DOISPICE nhé NƯỚNG, các bạn nhớ nhé, hạt dổi phải nướng mới tạo được vị thơm, ngon nhất của nó.
Tuyệt nhất là nướng bằng than củi, còn nếu gia đình bạn không có than củi thì có thể nướng bằng bếp ga vặn nhỏ lửa cũng được Cứ lấy đũa mà gắp, hơ trên than hồng một lát, xoay đều tay, khi nào ngửi thấy mùi thơm bốc lên và hạt dổi phồng lên là được. Nếu bạn để lửa to hay nướng quá tay, hạt dổi sẽ bị cháy đó ^^ Tiếp theo, sau khi nướng xong bạn nên giã ngay vì lúc đó hạt còn nóng, giòn, rất dễ giã nhỏ. Giã càng mịn càng ngon, mùi hương càng hấp dẫn Sau khi giã xong bạn có thể làm nước chấm hoặc tẩm ướp cho các món thịt nướng. Muốn làm nước chấm khô thì bạn chỉ cần trộn hạt dổi đã giã nhỏ với muối, thêm chút ớt. Đơn giản vậy thôi ^^ nó rất phù hợp để chấm với thịt gà, ngan, vịt,…
Còn nếu muốn làm nước chấm nước thì cho hạt dổi đã giã nhỏ vào hòa tan với một chút nước ấm, có thêm một ít nước mắm, một ít bột canh, ít ớt nữa )) Vậy là bạn đã có một món nước chấm cực tuyệt vời rồi Ngoài ra, sẽ vô cùng thiếu sót nếu ăn tiết canh mà không có hạt dổi, bạn chỉ cần rắc chút hạt dổi đã giã nhỏ lên bát tiết canh, ăn một miếng đầu thêm là ” nghiện ” ngay lập tức ^^ Bên cạnh đó, tuyệt vời hơn là hạt dổi mà được ướp với thịt để nướng, nhưng muốn biết bí quyết đó bạn hãy kiên trì chờ phần tiếp theo trên DOISPICE nhé Chắc chắn là những điều tuyệt vời, đặc biệt là dành cho những đầu bếp và những bà nội trợ nha ^^ DOISPICE – sức hấp dẫn không thể chối từ
QUÊN HẠT TIÊU ĐI !! HẠT DỔI NGON HƠN NHIỀU Hạt tiêu là loại hạt giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như beta carotene, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa sự hủy hoại các tế bào, gây ra các căn bệnh ung thư và tim mạch Tuy nhiên, nếu bạn ăn nhiều hạt tiêu có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa, vấn đề về hô hấp do sưng rát ở cổ họng, làm nóng dạ dày, da khô,… Nhưng bạn lại không muốn hương vị của món ăn kém phần hấp dẫn vì không có mùi hương của hạt tiêu đừng lo vì có DOISPICE ở đây rồi ^^ DOISPICE sẽ bật mí cho các bạn một loại hạt còn ngon hơn hạt tiêu rất nhiều, chắc chắn sẽ ” gây mê ” bạn ngay từ lần thử đầu tiên Hạt dổi – cái tên vừa lạ lại vừa quen phải không ??? Nếu bạn là người con được sinh ra từ núi rừng Tây Bắc thì chắc chắn hạt dổi là ” món quà ” chân quý chẳng còn xa lạ với bạn, mùi hương của nó đã làm nên thương hiệu, đặc trưng riêng cho các món ăn ở Tây Bắc .
Nhưng nếu bạn mới nghe đến tên nó lần đầu tiên hoặc đã nghe nhưng chưa được tận mắt chứng kiến hay chưa có ” cơ hội vàng ” để thưởng thức nó thì bài viết này chính là để ” khai sáng ” cho bạn đó ahihi ^^ Mùi hạt dổi rất thơm, hăng nhẹ, rất đặc trưng không giống với bất cứ loại gia vị nào Thịt nướng, thịt gác bếp hay tiết canh mà không được tẩm ướp hay ăn với hạt dổi thì đúng là ” sai lầm lớn nhất ” của người chế biến, bạn sẽ hối hận vì đã bỏ lỡ một loại ” cực phẩm ” ngon nhất nhì vùng Tây Bắc Hạt dổi ngon như vậy nên rất quý và đắt, nhưng nó chắc chắn sẽ xứng đáng với ” đồng tiền bát gạo ” mà bạn bỏ ra, đừng chần chừ hay ngần ngại vì bạn chẳng có nhiều cơ hội để thưởng thức thứ gia vị hảo hạng mà thiên nhiên Tây Bắc bạn tặng đâu Bạn có thể không tin người yêu của bạn nhưng gợi ý của DOISPICE thì không thể không tin nha : Hãy thay hạt tiêu bằng hạt dổi – bạn sẽ ” nghiện ” suốt đời đó ^^
GIAN HÀNG TMĐT Doispice: – Website: doispice.com – Shopee: shopee.vn/doispice – Lazada: www.lazada.vn/shop/doispice-shop – Tiki: tiki.vn/cua-hang/gia-vi-doispice